Doniene Gorrondona Txakolina es la evolución del tradicional caserío a una moderna bodega, en la cual se produce el txakoli de un modo totalmente profesional. Situada en Bakio, la superficiede viñedos que la rodean garantiza una materia prima de calidad.
Doniene Gorrondona Txakolina
Viñedos
Estamos situados en la localidad costera de Bakio, municipio considerado alma del txakoli de Bizkaia. Su situación geográfica, a orillas del cantábrico y a su vez protegido en el centro de un valle, hace que la uva de sus viñedos ubicados en las laderas orientadas al sur, hondarrabi zuri y hondarrabi beltza preferentemente, tengan una personalidad propia.
Asimismo, la climatología y la orografía de la zona requieren un esfuerzo adicional para el cuidado de nuestros viñedos. Tareas como la poda y el atado, el espergurado o la vendimia se realizan manualmente.
