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Viñedos

Estamos situados en la localidad costera de Bakio, municipio considerado alma del txakoli de Bizkaia. Su situación geográfica, a orillas del cantábrico y a su vez protegido en el centro de un valle, hace que la uva de sus viñedos ubicados en las laderas orientadas al sur, hondarrabi zuri y hondarrabi beltza preferentemente, tengan una personalidad propia.
Asimismo, la climatología y la orografía de la zona requieren un esfuerzo adicional para el cuidado de nuestros viñedos. Tareas como la poda y el atado, el espergurado o la vendimia se realizan manualmente.