Upeltegiko patx onenaren artisau-destilaziotik lortzen den uxuala, kobrezko alambique tradizionaletan astiro egindako destilazio bidez egina.

Ondoren, alga, mikroalga eta kostaldeko belarrekin beratzen jartzen da, Alga Uxuala lortzeko.

Hondarrabi zuri.

Hondarrabi beltza.